Participación en congresos
1. XL Reunión Bienal de la Real Sociedad Española de Química
- TÍTULO: New sustainable strategies for the analysis of tropane and pyrrolizidine alkaloids in edible fower-derived foods
AUTORES: Begoña Fernández-Pintor, Sonia Morante-Zarcero, Isabel Sierra
TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación Póster (Internacional)
LUGAR DE CELEBRACIÓN: Bilbao, España
AÑO: julio 2025
2. 1st International Electronic Conference on Toxics (IECTO 2024)
- TITULO: Occurrence of tropane alkaloids in teas. Effect of tea making on atropine and scopolamine
AUTORES: González-Gómez, L, Morante-Zarcero, S, Pereira, J. A. M., Câmara, J., Sierra, I.
TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación Póster (Internacional)
LUGAR DE CELEBRACIÓN: Online
AÑO: marzo 2024
3. XII Congreso Nacional Cyta-CESIA
- TITULO: Determinación mediante HPLC-MS/MS de alcaloides tropánicos en alimentos infantiles a base de cereales utilizando sílice MCM-41 funcionalizada como adsorbente de SPE
AUTORES: Fernando L. Vera-Baquero, Damián Pérez-Quintanilla, Sonia Morante-Zarcero, Isabel Sierra
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Póster
LUGAR DE CELEBRACION: Barcelona, España
AÑO: Abril 2024
4. XII Congreso de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de los Alimentos (XII CyTA-CESIA)
- TITULO: Cambios en el contenido de glicoalcaloides en piel de patata sometida a diferentes tratamientos culinarios.
AUTORES: Isabel Martínez-García, Sonia Morante-Zarcero, Damián Pérez-Quintanilla, Isabel SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster Flash
LUGAR DE CELEBRACION: Barcelona, España
AÑO: Abril 2024
- TITULO: Determinación de alcaloides tropánicos y pirrolizidínicos en infusiones de flores comestibles deshidratadas
AUTORES: Begoña Fernández-Pintor, Sonia Morante-Zarcero, Isabel SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster Flash
LUGAR DE CELEBRACION: Barcelona, España
AÑO: Abril 2024
TITULO: Divulgación científica en seguridad alimentaria: el problema de las toxinas naturales en los alimentos
AUTORES: Begoña Fernández-Pintor, Gema Casado-Hidalgo, Natalia Casado, Judith Gañán, Lorena
González-Gómez, Gonzalo Martínez-García, Isabel Martínez-García, Sonia Morante-Zarcero, Damián
Pérez-Quintanilla Jesús Rodríguez-Castaño, Fernando L. Vera-Baquero, Isabel SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster
LUGAR DE CELEBRACION: Barcelona, España
AÑO: Abril 2024
5. V Congreso Anual Internacional de Estudiantes de Doctorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche (IV CAIED)
- TÍTULO: Desarrollo de un método analítico para la extracción simultánea y el análisis cromatográfico de alcaloides tropánicos, pirrolizidínicos y opiáceos en productos de panadería
AUTORES: Fernando Vera Baquero, Natalia Casado Navas, Sonia Morante Zarcero, Isabel Sierra Alonso
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral
LUGAR DE CELEBRACION: Online
AÑO: Febrero 2024
- TITULO: Aplicación de Extracción Asistida con Ultrasonidos para la máxima extracción de glicoalcaloides en piel de patata como una vía para su aprovechamiento
AUTORES: Isabel Martínez-García, Sonia Morante-Zarcero, Isabel SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral
LUGAR DE CELEBRACION: Online
AÑO: Febrero 2024
6. DIVULGA NEXTGEN II
- TITULO: ¿Son los tés e infusiones tan beneficiosos como nos cuentan? Descubre el mundo de los alcaloides
AUTORES: Begoña Fernández-Pintor, Lorena González-Gómez, Judith Gañán, Natalia Casado, Sonia
Morante-Zarcero, Damián Pérez-Quintanilla, Isabel SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Vídeo corto (análogo a Comunicación Oral)
LUGAR DE CELEBRACION: Online
AÑO: Noviembre 2023
- TITULO: La cara oculta de los alimentos de origen vegetal: tóxicos naturales
AUTORES: Isabel Martínez-García, Fernando Leonardo Vera-Baquero, Gema Casado-Hidalgo, Gonzalo
Martínez-García, Sonia Morante-Zarcero, Damián Pérez-Quintanilla, Isabel SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Vídeo corto (análogo a Comunicación Oral)
LUGAR DE CELEBRACION: Online
AÑO: Noviembre 2023
7. 25th International Symposium on Extraction Technologies (ExTech 2023)
- TITULO: Ultrasound-assisted extraction, purification by solid-phase extraction with sulfonic acid-functionalized SBA-15 and HPLC-MS/MS analysis for the quantification of opium alkaloids in ground poppy seeds.
- AUTORES: Gema Casado-Hidalgo, Sonia Morante-Zarcero, Damián Pérez-Quintanilla, Isabel SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster
LUGAR DE CELEBRACION: Tenerife, España
AÑO: Junio 2023
Divulgación
La divulgación científica, protagonista de Ciencia eres tú. Noticias URJC
Científicas de la URJC en las aulas
Lorena González y Antonio del Bosque reciben el premio del Consejo Social para Jóvenes Investigadores e Innovadores URJC por sus tesis doctorales desarrolladas en la ESCET
Opiáceos y otros tóxicos naturales en alimentos
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Reconocimiento y premios
Premio del Consejo Social para Jóvenes Investigadores e Innovadores de la URJC a la mejor Tesis Doctoral
en la modalidad de Ciencias. Autora: Gema Casado Hidalgo. Directoras: Isabel Sierra y Sonia Morante. Título: "Desarrollo de métodos analíticos avanzados basados en novedosas etapas de preparación de muestra y análisis por cromatografía acoplada a espectrometría de masas para la determinación de alcaloides opiáceos en alimentos". Marzo 2024.
Primer premio en la sexta convocatoria de Premios de Divulgación Científica de la URJC
con la colaboración de la FECYT-Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades por la actividad "ConCiencia Activa" desarrollada en el año 2023.
Segundo premio en la II Edición del Concurso "Tu tesis en 3 min"
organizado por el Grupo de Ciencias y Tecnologias (Bio)Analíticas de la RSEQ presentado por Begoña Fernandez Pintor celebrado on-line en abril de 2024. Directoras: S. Morante e Isabel Sierra.
Segundo premio a la mejor comunicación poster-flash en el XII Congreso CyTA-CESIA 2024
presentado por Isabel Martínez-García con la comunicación "Cambios en el contenido de glicoalcaloidesen piel de patata sometida a diferentes tratamientos culinarios" cuyos autores son Isabel Martínez-García, Sonia Morante-Zarcero, Damián Pérez-Quintanilla, Isabel Sierra celebrado en Barcelona en abril de 2024.
Primer premio al mejor vídeo corto del área de Ciencias Químicas y ramas afines
patrocinado por el Colegio Oficial de Químicos de Madrid de la II Edición del Congreso Divulga NextGen d, celebrado los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2023 cuyos autores son I. Martínez-García, F.L. Vera-Baquero, G. Casado-Hidalgo, G. Martínez-García, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. Sierra.
Premio del Consejo Social para Jóvenes Investigadores e Innovadores de la URJC a la mejor Tesis Doctoral
Premio en la modalidad de Ciencias. Autora: Lorena González. Directora: Isabel Sierra. Título: "Estrategias analíticas avanzadas para controlar seguridad alimentaria. Aplicación de nuevos materiales y técnicas de micro-extracción para el análisis de tóxicos naturales y de procesado en los alimentos". Diciembre 2023.